O Queijo Vermont Morro Azul com Mofo Branco 125g é feito com leite de vaca, tem casca lavada e massa mole, inspirado no queijo suíço Vacherin Mont d’Or. Sua massa é extremamente untuosa. Já o sabor é complexo, duradouro e de média intensidade. Feito na cidade catarinense de Pomerode, no Vale do Itajaí, numa das mais respeitadas fábricas do país.Dica:Deixe o Queijo Vermont Morro Azul com Mofo Branco 125g em temperatura ambiente por uma hora antes de servir. Abra a parte superior como se fosse uma tampa, pois o queijo escorre.Harmonização:Experimente com espumantes, vinhos brancos minerais, tintos bem leves e cervejas de escola belga ou IPA.