Obras primas: A Reserva 51 Única é uma cachaça envelhecida por cinco anos em barris de carvalho americano utilizados anteriormente para envelhecer whisky Bourbon. Este processo confere a ela uma cor acobreada e um buquê bem desenvolvido, com uma variedade de aromas florais, reacendendo a menta com toques de ameixa bem presentes.
A Reserva 51 Rara é uma cachaça envelhecida por até 5 anos em barris de carvalho americano e finalizada em barris de carvalho europeu que foram usados previamente para produzir os mais elaborados vinhos da América do Sul. O resultado é uma cachaça de paladar extraordinariamente rico e suave, complementado por notas aromáticas intensas que remetem ao frutado, floral e à baunilha.
A Reserva 51 Singular é uma cachaça envelhecida por 5 anos em barril de carvalho americano e finalizada em barril de amburana, madeira brasileira bem típica. Este processo confere a ela uma coloração dourada, e um paladar fino, suave, levemente adocicado com um buquê aromático intenso, característico e sedutor.